Разделы сайта
Наш опрос
Чего не хватает у нас
Главные новости
У нас вы сможете скачать Домашняя лаборатория №4, 2020
Название: Домашняя лаборатория Издательство: Домашняя лаборатория Год: 2020 Номер: 4 Страниц: 439 Формат: DjVu (e-book) Размер: 18,6 МБ «Домашняя лаборатория» - это весьма большой и увлекательный, научно-прикладной...
Скачать бесплатно Wood Magazine №268 2020
Название: Wood Magazine Издательство: Meredith Corp. Год: 2020 Номер: 268 Формат: True PDF Страниц: 84 Размер: 101 МБ Язык: English Журнал Wood предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки...
Скачать без регистрации БИТ №4 2019
Название: БИТ (Бизнес & Информационные технологии) Издательство: ИД «Положевец и партнеры» Год / месяц: 2019 / Май Номер: 4 Формат: PDF Страниц: 68 Размер: 56 Мб Язык: русский Журнал «БИТ. Бизнес & Информационные...
Скачать бесплатно Хакер №3 (252), 2020
Название: Хакер Издатель: ИП Югай А.О. Год: 2020 Номер: 3 (252) Страниц: 36 Формат: True PDF (e-book) Размер: 51 МБ «Хакер» - журнал рассказывающий о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх...
Скачать без регистрации CQ Amateur Radio №5, 2020
Скачать без регистрации CQ Amateur Radio №5, 2020Название: CQ Amateur Radio Издательство: CQ Communications, Inc. Год: 2020 Номер: 5 Страниц: 116 Язык: английский Формат: PDF Размер: 14,7 Мб Monthly magazine of the ARRL with articles on technical advances, news,...
Новости интернета
Авторизация
Кадендарь
«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Метки и теги
Архив новостей
Август 2020 (19)
Июль 2020 (137)
Июнь 2020 (366)
Май 2020 (1797)
Апрель 2020 (237)
Март 2020 (803)
Пустой блок
Лайус Д.Л., Лайус Ю.А., Згуровский К.А. и др. - А вы знаете, что покупаете? Экологическое руководство для покупателей и продавцов рыбной продукции
Лайус Д.Л., Лайус Ю.А., Згуровский К.А. и др. - А вы знаете, что покупаете? Экологическое руководство для покупателей и продавцов рыбной продукции Название: А вы знаете, что покупаете? Экологическое руководство для покупателей и продавцов рыбной продукции
Автор: Лайус Д.Л., Лайус Ю.А., Згуровский К.А. и др.
Издательство: WWF России
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 57
Размер: 12,9 Мб
Язык: русский

О чем эта брошюра
Наверное, многие замечали, как с течением времени на наших прилавках сменяли друг друга разные виды рыб. Старшее поколение помнит, как в магазинах продавались осетры, черная икра, семга. Потом они исчезли, но появилось много трески. Ее сменил хек, а затем неизвестные макрурусы (их, естественно, называли ), путассу, минтай... В последние годы вновь стала поступать семга, но уже норвежская, а совсем недавно появились пангасиус и тиляпия.

Это отражало ситуацию в наших морях: запасы многих видов рыб истощались, и промысел был вынужден переключаться на новые, не использовавшиеся ранее виды. Но пропавшая рыба никогда не возвращалась назад в том же количестве, разве что в случае ее искусственного разведения - аквакультуры. Так, российскую дикую семгу сменила норвежская аквакультурная. Вместо крупной жирной нототении под этим же названием продают небольших рыбок с совершенно иным вкусом. А вот осетры исчезли вовсе, лишь в последнее время появились выращиваемые искусственно.

Что же дальше? Вряд ли нам грозит голод при быстро развивающейся аква культур е. Но хотим ли мы есть только культивированную рыбу и креветок? Пока океан позволяет нам есть дикую рыбу. Но мы лишимся ее, если будем относиться к нему так, как сейчас. Способ использования ресурсов океана не изменится сам по себе, а у политиков далеко не всегда есть возможность и желание что-то менять. Что же можем сделать мы, покупатели? Объемы вылова рыбы и степень влияния промысла на ее популяции зависят от спроса. Поэтому, покупая или отказываясь покупать какую-то рыбу, мы влияем на ее численность.

Это первое подобное руководство в России. В Западной Европе и Северной Америке такие книжечки уже давно служат продавцам и покупателям. В нашем издании мы постарались учесть накопленный международный опыт и российскую специфику, причем это издание предназначено в первую очередь для продавцов рыбы, которых мы призываем подключиться к процессу образования потребителей.


Скачать "Лайус Д.Л., Лайус Ю.А., Згуровский К.А. и др. - А вы знаете, что покупаете? Экологическое руководство для покупателей и продавцов рыбной продукции ":